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Tenuta Arbéta

Barolo D.O.C.G. Riserva 2007 - 2009 - 2012 con scatola di legno

€220,00
€220,00

Aroma

La complessità di questo vino aumenta con gli anni. Lamponi e fragole in confettura, ciliegie sotto spirito, liquerizia, noce moscata, cocco e vaniglia si accompagnano alle prime note eteriche del lungo invecchiamento che ricordano la resina e apportano un leggero accenno di lacca. Estremamente intenso e ampio, siamo davanti a un vino che riesce a sorprendere ogni volta che lo si porta al naso.

Palato

Armonica danza di sapori, l’ingresso caldo e vellutato dei tannini esplode al primo assaggio per poi lasciare il posto alla bilanciata presenza di tutti i sentori percepiti nel corredo aromatico durante l’esame olfattivo. È una perfetta fusione di note fruttate, speziate, floreali ed eteriche che rendono il vino complesso, molto persistente ed elegante.

Abbinamenti

Ottimo vino da meditazione; si abbina perfettamente a carni rosse lavorate in modo complesso e a tutti i generi di cacciagione, sia arrosto che stufata. Il brasato, orgoglio della cucina regionale piemontese, si sposa perfettamente con questo Barolo. Interessante l’abbinamento con il cioccolato fondente (superiore all’85%). Si consiglia di aprire o decantare almeno un'ora prima di servire.

  • Temperatura di servizio: 18-20 °C.
  • Alcool: 14.5%
  • Regione: Piemonte.
  • Vitigno: 100% Nebbiolo.
  • Colore: Rosso granato con principio di riflesso aranciato.
  • Formato: 750 ml.