The Noble set (6 bottles)

Barolo D.O.C.G.: Intense notes of red fruit and violet. Ample and velvety with a finish full of spice and a hint of vanilla.|Note intese di frutti rossi e viola. Ampio e vellutato con un finale pieno di spezie e un pizzico di vaniglia.

Barbaresco D.O.C.G.: Floral notes of rose and violet, slight minty note. Medium body, decisive balsamic notes on the finish and silky tannins.|Note floreali di rosa e viola, leggera nota di menta. Corpo medio, note balsamiche decisive nel finale e tannini setosi.

Barbera d’Alba D.O.C.: Abundant and vibrant black cherry. Initially sweet-toned fruit with a dry finish and polished tannins.|Abbondante e vibrante ciliegia. Inizialmente frutta dolce con un finale asciutto e tannini levigati.

Langhe Nebbiolo D.O.C.: Light and delicate with notes of red fruit and violet. Round and elegant tannins, good balance.|Leggero e delicate con un bouquet di frutti rossi e viola.

Barbera d’Asti D.O.C.G. - BIO: Interesting bouquet that recalls small red fruit, violet and roses with hints of black pepper. The mouthfeel is rich and long lasting, with great structure and an interesting acidity.|Bouquet intenso con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di viola e rosa e pepe nero. Grande struttura e freschezza, buona persistenza.

Gavi D.O.C.G.: Elegant and fresh with notes of pear and citron. Persistent, bright acidity, delicate texture with a floral finish.|Elegante e fresco con note di pera e cedro. Persistente, buona acidità, delicate con un finale floreale.

Barolo D.O.C.G.: La Morra. 100% Nebbiolo.

Barbaresco D.O.C.G.: Barbaresco Area – West Piemonte. 100% Nebbiolo.

Barbera d’Alba D.O.C.: Piemonte, Langhe. 100% Barbera.

Langhe Nebbiolo D.O.C.: Langhe area (western Piemonte). 100% Nebbiolo.

Barbera d’Asti D.O.C.G. - BIO: Hills around Asti.|Colline in provincia di Asti. 100% Barbera.

Gavi D.O.C.G.: San Cristoforo. 100% Cortese.

Barolo D.O.C.G.: Intense notes of red fruit and violet. Ample and velvety with a finish full of spice and a hint of vanilla.|Ideale con il famoso tartufo bianco di Alba, con piatti di carne elaborati, stufati e formaggi stagionati e con torte di castagno e nocciole. Si consiglia di aprire o decantare almeno un'ora prima di servire.

Barbaresco D.O.C.G.: Meat-stuffed ravioli, stewed meats, aged cheeses.|Pasta ripiena, carni in umido, formaggi stagionati.

Barbera d’Alba D.O.C.: A range of roast meats, especially lamb.|Carni arrosto, in particolare agnello.

Langhe Nebbiolo D.O.C.: Charcuterie, poultry and roasted meats.|Un vino versatile con salumi, pollame e carni arrosto.

Barbera d’Asti D.O.C.G. - BIO: A very versatile wine, perfect if paired with red meat, grilled meat, stew, game and medium-aged cheese.|Vino versatile da tutto pasto, perfetto se abbinato a carni arrosto, selvaggina, stufati, formaggi medio stagionati.

Gavi D.O.C.G.: Versatile as an aperitif or with seafood pastas, whole fish and shellfish preparations.|Versatile come aperitivo o con pasta, con pesce e crostacei.